Combien de sucre ça pèse? Comment mesurer avec des cuillères et un verre?

Lors de la cuisson, vous devez parfois mesurer le sucre en grammes. Idéalement, des poids devraient être utilisés, mais en réalité, ils sont très gênants. Par conséquent, le poids du sucre est traditionnellement mesuré à l'aide de cuillères et de verres.

Il existe déjà sur notre site une table avec laquelle vous pouvez mesurer le poids de produits avec des cuillères et des verres. Mais souvent la question se pose: "comment taper dans une cuillère: avec ou sans glissière", "dans un verre: au sommet ou à la bordure"?

Pour résoudre ces problèmes, nous avons simplement pris et pesé le sucre cristallisé dans une cuillère à thé et une cuillère à soupe, ainsi que dans un verre taillé standard. Pour plus de clarté, nous avons pris des photos afin de mieux voir une cuillère et un tas de sucre cristallisé. Toutes les images sont «cliquables» - cliquez sur la souris pour ouvrir une copie agrandie de l'image.

Poids du sucre dans les cuillères et les verres

Une cuillère à café de sucre "avec une colline" pèse 8-9 grammes.

Le sucre doit être tapé avec soin pour obtenir la plus grande diapositive possible.

* Les tableaux de poids donnent la valeur: 10 g.

Une cuillerée à thé de sucre «avec une noix» pèse entre 6 et 6,5 grammes.

Une cuillère à soupe de sucre "avec une colline" pèse 22-24 grammes.

Pour collecter une telle cuillère de sucre, il est nécessaire de creuser plus profondément dans le sucrier et de retirer délicatement la cuillère pour obtenir la plus grande colline.

* Les tableaux de poids indiquent la valeur: 25 g.

Une cuillère à soupe de sucre avec une niche pèse 13-14 grammes.

Pour obtenir ce poids, vous devez prélever du sucre et éliminer l'excès de sucre afin de pouvoir porter cette cuillère confortablement sur la table, à la main tendue ou d'une pièce à l'autre sans faire tomber de miettes.

Une tasse de sucre à facettes remplie à ras bord pèse 200 grammes.

Le sucre cristallisé devrait être au même niveau que le dessus du verre: sans colline. Pour l'enlever, vous pouvez tenir le verre avec un couteau ou un manche de cuillère à soupe.

* Les tableaux de poids indiquent la valeur: 200 g.

Un verre de sucre à facettes, rempli exactement jusqu'au bord, pèse 160 grammes.

Un tel poids de sucre peut être obtenu en récupérant 7 cuillères à soupe complètes de "avec une diapositive".

* Les tableaux de poids indiquent la valeur: 160 g.

Dans une tasse à mesurer, vous pouvez mesurer approximativement toute quantité de sucre. Pour ce faire, le poids souhaité en grammes est multiplié par 1,25 - le résultat est la quantité requise de sucre en millilitres. Si, au contraire, il est nécessaire de convertir le sucre de millilitres en grammes, le volume doit être multiplié par 0,8. Nous avons résumé quelques correspondances de volume et de poids dans le tableau:

Combien de grammes de sucre dans 1 cuillère à soupe. Combien de sucre dans une cuillère à café. Comment mesurer le sucre sans les écailles avec une cuillère: une table. Le poids du sucre en cuillères

Combien de grammes de sucre dans 1 cuillère à soupe de cuillère à soupe, combien de sucre correspond à une cuillère à thé avec une lame et sans lame, vous devez savoir pour pouvoir mesurer le sucre correctement avec une cuillère, sans avoir retourné le plat avec le sucre. Une cuillère à thé et une cuillère à soupe habituelles chez les femmes au foyer sont considérées comme une mesure de poids appropriée pour peser la bonne quantité de sucre cristallisé sans poids.

Mesurer le sucre en grammes avec une cuillère facilement et rapidement à la maison. Une cuillère ordinaire est toujours à portée de main et, connaissant le volume de vos couverts (le volume d'un type de cuillère peut être différent), vous pouvez peser le sucre sans colline et la quantité de sucre cristallisé dans une cuillère avec une colline pour déterminer le poids exact des produits vrac et non coulants.

Testoved conseille. Des informations sur la façon de peser le sucre sans balance à la maison avec des cuillères faciliteront le processus de cuisson. Savoir combien de calories sont contenues dans une cuillère à soupe et une cuillerée à thé de sucre cristallisé vous aidera à contrôler la quantité de calories que vous consommez chaque jour.

Le sucre blanc normal, le sucre brun et le sucre raffiné sont consommés quotidiennement par une personne. Différents types de sucre sont inclus dans les recettes quotidiennes des plats, des desserts festifs. Le produit granulaire sucré est utilisé dans les préparations domestiques pour l'hiver. Le sucre dans les ingrédients de la recette est souvent spécifié en grammes, et vous avez souvent besoin de trouver 50, 100, 150, 200 et 250 grammes de sucre - combien de cuillères à soupe de cuillères à soupe?

Avant de répondre à une telle question, par exemple - combien de grammes de sucre dans une cuillère à soupe et combien dans une cuillère à thé - vous devez mesurer combien de grammes de sucre dans une cuillère. Après cela, déterminez la quantité de cuillères ordinaires en ml ou convertissez les millilitres en grammes (g).

1 gramme et 1 millilitre: la différence

Gram et millilitre sont les mêmes? La réponse est simple: non, pas la même chose. Gram est une unité de mesure de la masse. Le vrac et les solides sont pesés en kilogrammes, grammes.

Les litres et les millilitres mesurent généralement le volume. Le fluide est mesuré en millilitres. L'eau et le gramme et le ml sont identiques, toutes les autres substances auront des valeurs différentes pour ces deux mesures. Le poids du sucre en grammes est supérieur au poids en millilitres. Le rapport volume / poids de sucre:

  • 50 ml de sucre pèsent 40 grammes;
  • 100 ml - 80 gr;
  • 125 ml - 100 g;
  • 150 ml à 120 g;
  • 200 ml à 160 g;
  • 250 ml à 200 g;
  • 500 ml à 400 g;
  • 1 litre - 800 g

Il est important de comprendre que les cuillères sont différentes, afin de verser et de mesurer avec précision le sucre avec une cuillère en grammes, le sucre en poudre et le sucre vanillé, vous devez connaître le volume des cuillères elles-mêmes.

Le volume d'une cuillère à soupe en ml

Le poids des produits en vrac peut être mesuré à l'aide d'une cuillère à mesurer achetée à ces fins ou d'une balance de cuisine. Mais comment mesurer le sucre en grammes d'une cuillère à soupe ordinaire? Pour ce faire, vous devez connaître le volume de la coutellerie - une grande cuillère à soupe - et il est préférable d’avoir dans la cuisine la cuillère standard de 15-18 ml.

Art. cuillère et cuillère à soupe. - réduction généralement acceptée d'une cuillère à soupe, indiquant une mesure de poids ou de volume. En Russie et dans les pays de la CEI, la capacité d'une cuillère à soupe est considérée comme égale à 18 ml. 1 cuillère à soupe contient le poids de la nourriture en grammes et en millilitres.

Le volume d'une cuillère à café en ml

Le volume d'une cuillère à café en ml est de combien? C'est environ 5 millilitres, la mesure exacte de la masse, comme on le sait, dépend du type de produit - liquide ou granulaire, elle est prise en compte avec une lame ou sans lame, elle est coulée.

H. Cuillère, c. À thé et H / L - coupes de cuillerées à thé généralement acceptées. Une petite cuillère à thé est utilisée pour mélanger le sucre dans le café et le thé, tout en mangeant des gâteaux, des muffins fourrés à l’aide d’un liquide et des cupcakes. Dans la vie quotidienne, une cuillerée à thé d'un volume standard de 5 ml sert souvent à mesurer le poids ou le volume.

Cuillère à dessert: volume en ml

En millilitres, le volume de la cuillère à dessert donne 10 ml. La cuillère à dessert est de taille moyenne entre la salle à manger et la cuillère à thé. En cuisine, une telle cuillère est moins souvent utilisée comme mesure de poids et de volume. La cuillère à dessert contient deux cuillères à café. Dans une cuillère à soupe comprend 1,5 dessert.

Cuillère à café: combien de grammes

La cuillère à café est considérée comme la plus petite. Il contient la moitié du volume d'une cuillère à café. Pour répondre à la question, combien de grammes de sucre dans une cuillère à café, simplement - 2,5 grammes. La forme des couverts dans chaque maison est différente, la capacité dépend de la largeur et de la longueur de l'appareil.

Tailles de cuillères

La taille de la coutellerie lors du pesage de produits sans poids compte. Pour obtenir la précision du poids du produit versé dans une cuillère, vous devez comprendre que les tailles des cuillères sont différentes. Une cuillère à soupe standard a les dimensions suivantes:

Taille de la cuillère à café:

Taille de la cuillère à dessert:

50, 100, 150, 200 et 250, 300 grammes de sucre - combien de cuillères à soupe

Combien de cuillères à soupe de sucre dans un verre? Une telle question se pose souvent lorsque, dans la recette, le sucre en poudre est indiqué en grammes ou en verres, mais que l’appareil de mesure ne contient qu’une cuillère. Tableau: comment convertir la quantité de sucre en grammes en cuillères:

  • 50 grammes = 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé avec une lame ou 2,5 sans couvercle;
  • 100 grammes = 4 cuillères à soupe de sucre avec le dessus ou 5 sans la colline;
  • 150 grammes = 6 cuillères à soupe de sucre cristallisé avec une lame ou 7,5 sans monticule;
  • 200 grammes = 10 cuillères à soupe de sucre cristallisé sans lame ou 8 avec une lame;
  • 250 grammes = 10 cuillères à soupe de sucre avec une lame;
  • 300 grammes = 12 cuillères à soupe de sucre cristallisé avec le dessus.

Combien de grammes de sucre dans une cuillère à soupe

  • Dans 1 cuillère à soupe de 25 grammes de sucre avec une lame;
  • Dans 1 cuillère à soupe, 20 grammes de sucre sans lame.

Combien de grammes de sucre dans une cuillère à café avec une colline et sans une colline

  • Dans 1 cuillère à café de 7 grammes de sucre avec une lame;
  • Dans 1 cuillerée à thé, 5 grammes de sucre sans lame.

Combien de sucre est dans une cuillère à dessert

  • Dans 1 cuillère à dessert, 15 grammes de sucre avec une lamelle;
  • Dans 1 cuillère à dessert, 10 grammes de sucre sans lame.

Comment mesurer le sucre sans les écailles avec une cuillère: une table de grands volumes

La nécessité de mesurer avec des cuillères de sucre en gros volume - 350 grammes, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 et 1 kg - survient généralement lorsque la récolte de la confiture pour l'hiver commence. Voici un tableau pratique des calculs:

  • 1000 g de sucre cristallisé (1 kg) = 40 cuillères à soupe avec une colline
  • 900 g de sucre = 36 cuillères à soupe avec une colline;
  • 800 g de sucre cristallisé = 32 cuillères à soupe avec une colline;
  • 750 grammes de sucre cristallisé = 30 cuillères à soupe avec une colline;
  • 700 g de sucre = 28 cuillères à soupe avec une colline;
  • 600 grammes de sable à sucre = 24 cuillères à soupe avec une colline;
  • 500 g de sucre = 0,5 kg de sucre = 20 cuillères à soupe de sucre avec une lame;
  • 400 grammes de sucre cristallisé = 16 cuillères à soupe avec une colline;
  • 350 g de sucre = 14 cuillères à soupe avec une colline.

Le poids de sucre en poudre dans 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à café

En plus du sucre sans cuillère à mesurer, il est facile de calculer le poids du sucre en poudre et de mesurer le produit avec une cuillère ordinaire. Nous donnons des calculs, combien de cuillères à café ou de cuillères à soupe seront nécessaires pour mesurer la masse désirée de sucre en poudre. Combien de grammes de sucre en poudre dans une cuillère à café:

  • Dans 1 cuillère à café correspondra à 7 grammes de sucre en poudre sans une diapositive;
  • Dans 1 cuillère à café pour adapter 10 grammes de sucre en poudre avec une diapositive.

Dans une cuillère à soupe de sucre en poudre contient:

  • 20 grammes sans diapositives;
  • 25 grammes avec une diapositive.

Le sucre à glacer est souvent inclus dans les desserts, les pâtisseries et la poudre est utilisée dans les crèmes protéinées, la crème et le citron. Traditionnellement, saupoudrer de strudel de pâte feuilletée tout en poudre, rouler avec des cerises et préparer des tartes fourrées sucrées, ajouter un ingrédient sucré aux fourrages à tarte.

Lorsqu'il n'y a pas de balance à la maison et que la quantité de sucre en poudre dans la recette est indiquée en grammes, ces valeurs sont simplement converties en cuillères à soupe.

50, 100, 150, 200, 250, 300 grammes de sucre en poudre - c'est combien de cuillères à soupe

En utilisant les données du tableau dans la pratique, vous pouvez les utiliser tout le temps, verser et mesurer avec précision le poids des produits, prendre la quantité de sucre en poudre requise par la recette:

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre avec une lame = 50 g;
  • 4 cuillères à soupe de poudre avec une colline = 100 gr;
  • 6 cuillères à soupe de poudre avec une colline = 150 grammes;
  • 8 cuillères à soupe de poudre avec une colline = 200 gr;
  • 10 cuillères à soupe avec une colline = 250 gr;
  • 12 cuillères à soupe avec une colline = 300 gr.

Poids de sucre vanillé dans une cuillère à café

Le sucre vanillé est généralement remplacé dans les recettes à la vanilline. Le sucre vanillé est un mélange de sucre en poudre ou de sucre cristallisé associé à de la vanilline. En termes de composition, le sucre vanillé est un produit granulaire aromatisé à la vanille et dilué avec des cristaux de sucre. Ajoutez du sucre vanillé au goût dans un glaçage aux protéines pour les gâteaux de Pâques, mettez-le souvent dans la pâte sablée pour le gâteau aux fruits.

Comme on le sait, l’additif aromatisé est utilisé dans l’industrie de la confiserie en petite quantité uniquement pour conférer un goût et un arôme de vanille aux desserts sucrés. Vous pouvez acheter du sucre cristal vanille dans des sacs pesant 8 grammes. Un sac complet de sucre vanillé n’est pas toujours nécessaire pour préparer un bon plat préféré.

Pour verser la quantité requise de sucre dans une cuillère à thé, vous devez comprendre combien il convient d’être dans une cuillerée de vanilline, combien de grammes par cuillère à thé de sucre vanillé. Combien de sucre vanillé par cuillère à thé en grammes:

  • Dans 1 cuillère à café peut contenir environ 5 grammes de sucre vanillé sans une diapositive;
  • Dans 1 cuillère à café est placé environ 7 grammes de sucre vanillé avec une lame.

Une cuillère à café de sucre: calorie

Combien de calories (kcal) dans une cuillerée de sucre? Il n'est pas nécessaire de calculer le contenu calorique d'une cuillerée à thé de sucre et, par conséquent, combien de kcal contient une cuillère à soupe de sucre cristallisé ajouté au thé ou à un plat. Pour obtenir de l'aide, vous pouvez vous référer aux estimations disponibles de la teneur calorique en sucre, à savoir combien de calories par cuillère.

La connaissance des calories de sucre sera utile aux personnes ayant un mode de vie sain. Les valeurs caloriques des hydrates de carbone sucrés doivent être appliquées à ceux qui veulent perdre du poids afin de maintenir le bon équilibre de BJU dans la préparation d'une nutrition adéquate (PP). Une fois que vous avez compris combien de calories le sucre contient dans une cuillère à thé, vous pourrez contrôler votre poids et calculer la quantité de sucre que vous pouvez vous permettre de consommer sans nuire à votre silhouette.

Combien de calories y a-t-il dans un gramme de sucre? 1 gramme de sucre contient 3,9 kilocalories.

Combien de calories dans le sable sucré:

  • Valeur calorique d'une cuillerée à thé de sucre cristallisé pesant 7 grammes, remplie d'une lame (en plus des produits liquides) = 27,3 kcal.
  • Valeur calorique d'une cuillerée à thé, remplie de sucre pesant 5 grammes sans colline (sans compter les produits liquides) = 19,5 kcal.

De cette façon, il est facile de calculer le nombre de calories dans une cuillère à soupe de sucre.

Combien de glucides dans une cuillerée de sucre

Comme vous le savez, le sucre raffiné est constitué d'hydrates de carbone. Il contient 99,9% de saccharose et près de 100% d'hydrates de carbone.

  • Une cuillère à soupe de sucre de 25 grammes, remplie de crème, contient 25 grammes de glucides.
  • Une cuillère à soupe de sucre sans dessus correspond à 20 grammes et contient 20 grammes de glucides.
  • Une cuillère à café de sucre pèse 7 grammes et contient 7 grammes de glucides.
  • Une cuillère à thé remplie de sucre sans sommet pèse 5 grammes et contient 5 grammes de glucides.

En conclusion, je voudrais vous rappeler que la quantité de sucre dans une cuillère à soupe peut différer légèrement - la table et les cuillères à thé ont une capacité différente. De petits écarts en grammes lors de la pesée de sucre (sucre) avec une cuillère sans poids n'affecteront pas le goût d'un plat préparé à la maison à partir de produits de haute qualité.

Nous espérons que les informations fournies, le tableau, le nombre de grammes de sucre par cuillère à soupe et la quantité de sucre par cuillère à thé seront utiles et que tous les tableaux pratiques deviendront vos assistants habituels dans la cuisine.

Combien de grammes en cuillères: une table de mesures de poids

Combien de grammes en cuillères? Voyons voir.

Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé une recette sur Internet. Mais il y avait des difficultés avec le fait que vous n’avez pas d’échelles de cuisine. Ce n'est pas un problème, si vous savez combien de grammes dans la salle à manger, des cuillères à thé et à dessert.

Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus faciles et pratiques à utiliser que les poids. Très souvent, on se demande combien de grammes de sucre, de farine et de levure sèche dans une cuillère à soupe. Dans cet article, vous trouverez les réponses complètes à vos questions.

  • cuillère à café, 5 ml est d'environ 5 grammes;
  • cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
  • cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.

Combien de grammes en table de cuillères

Les mesures des produits en grammes sont utilisées afin de ne pas trop saler le plat, ni de le redistribuer. Habituellement, les auteurs des recettes indiquent le poids des produits avec une cuillère avec un petit tiroir. Parfois, des recettes avec une cuillère sans diapositive sont utilisées, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère classique avec une lame et sans lame.

Combien de grammes par cuillère à soupe

Si nous parlons de produits en vrac, qui sont contenus dans une cuillère à soupe, cela signifie qu'ils sont collectés au même niveau que le bord de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous souhaitez connaître le nombre de grammes par cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

Combien de grammes de sucre dans une cuillère à thé, ou comment mesurer un produit sans poids à l'aide du tableau?

Amour pour les bonbons chez l'homme au niveau génétique. Les scientifiques disent que les primitifs ont un goût sucré pour les produits comestibles. Depuis lors, tout a commencé. Aujourd'hui, seuls les paresseux ne parlent pas des dangers du sucre, mais l'humanité n'a pas abandonné la douceur. Il ne reste plus qu'à mesurer la quantité "d'ennemi blanc". Combien de grammes de sucre y a-t-il dans une cuillère à café?

Comment mesurer la quantité de sucre sans poids?

Afin de comprendre combien de grammes de sucre contiennent une cuillère à thé, vous devez trouver des nuances, pour ainsi dire, pour déterminer le système de coordonnées. Premièrement, il est important de savoir dans quel pays une cuillère à café est produite. Et ce n’est pas une blague, car le volume d’une cuillère à thé américaine est de 4 ml et celui en anglais de 3,5 ml. Et seules les cuillères à café fabriquées en Russie atteignent 5 ml de volume.

Deuxièmement, il est nécessaire de prendre en compte que le sucre peut être de mouture différente - plus gros ou plus petit, il sera placé dans une cuillère plus ou moins. Et enfin, troisièmement, il faut tenir compte de la manière dont une cuillère à thé est remplie: avec un monticule, une colline ou un niveau.

En général, compte tenu de toutes ces subtilités, des personnes bien informées affirment qu’une cuillerée à thé de producteurs nationaux peut contenir de 5 à 9 grammes de sucre cristallisé. Cela signifie que le poids maximum (jusqu'à 9 grammes) peut être obtenu si les granulés de sucre sont petits ou si une cuillère est collectée avec une lame.

Néanmoins, on considère généralement qu'il y a 5 grammes de sucre dans une cuillère à thé, ce qui facilite les calculs. Bien sûr, si vous mettez deux cuillères de sucre avec une lame dans une tasse de thé et supposez qu’elles pèsent 5 grammes, c’est plutôt de la complaisance que de la simplicité de la facture. Après tout, nous savons déjà combien de grammes de sucre par cuillère à café avec une colline. Il est important de noter qu'une cuillère à thé est plus une unité de volume, tandis qu'un gramme est une unité de masse.

Comment imaginer combien de sucre dans un produit en termes de cuillères à café?

Parlons maintenant de la teneur en sucre des aliments ou des boissons. Par exemple, si vous achetez une bouteille de bicarbonate de soude contenant 40 grammes de sucre, vous devez diviser 40 fois pour pouvoir visualiser cette quantité en cuillères à thé. Dans le même temps, les experts recommandent aux femmes de ne pas consommer plus de 6 cuillerées à thé de sucre par jour, soit environ 25 à 30 grammes. Et comme les hommes sont de gros bonbons, les experts sont allés à leur rencontre et leur ont recommandé de ne pas manger plus de 40 à 45 grammes par jour, ce qui représente une montagne entière de sucre - 8 à 9 cuillerées à thé. Et maintenant, il ne s'agit pas uniquement de sucre cristallisé, mais également du sucre contenu dans les produits que vous consommez pendant la journée.

Les recommandations officielles sont principalement présentées pour limiter la consommation de trop de sucre en raison du risque accru de surpoids ou d'obésité. Une consommation excessive de sucre est associée à certains troubles métaboliques et à d’autres problèmes de santé, ainsi qu’au manque de nutriments essentiels. Il existe des preuves scientifiques solides selon lesquelles une consommation de sucre supérieure à ces normes augmente considérablement le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. Il a déjà été prouvé que les cellules cancéreuses se nourrissent de sucre.

Voici trois conseils simples pour vous aider à limiter votre consommation quotidienne de sucre:

  • Oubliez les collations. C'est une mauvaise habitude, surtout parce que nous buvons en général du thé ou du café lors d'une collation légère et que nous mangeons des biscuits ou quelque chose de similaire.
  • Terminez en mangeant des aliments simples tels que du yaourt naturel ou du fromage cottage, qui peuvent être légèrement sucrés avec du miel ou de la confiture. La dent sucrée peut interrompre quelques carrés du chocolat entier. Le chocolat ne devrait être que noir.
  • Choisissez soigneusement les produits lors de l'achat. Faites attention à leur composition. N'oubliez pas que l'inscription "sans sucre" ne dit toujours rien car elle peut être contenue dans les composants qui composent le produit. En chiffres, cela ressemble à ceci: 0,5 g ou 1/10 de cuillère à café de sucre pour 100 grammes de produit.

Tableau de mesures pour aider l'hôtesse

Nous n'avons pas toujours la possibilité de peser les ingrédients de la recette en raison du manque de balances ménagères. Et quiconque a une telle opportunité, il n'y a aucune envie de déconner avec des poids qui pèsent 20 grammes de sucre ou de farine. Il est plus pratique et beaucoup plus rapide d’utiliser des tableaux de mesures prédéfinis de produits dans différents récipients de cuisine. L'un d'eux est présenté ci-dessous.

Si cette table est imprimée et fixée à l’arrière de la porte de l’armoire de cuisine, vous pouvez facilement déterminer à tout moment le nombre de grammes de sucre par cuillère à thé et par table.

Combien de grammes dans une cuillère à café de sucre, sel et autres

La recette de nombreux plats suggère une indication du nombre d'ingrédients en grammes, mais toutes les ménagères n'ont pas réussi à obtenir des poids dimensionnels. La façon la plus habituelle d'ajouter des épices, du sucre et du sel aux plats est d'utiliser des cuillères à thé, car elles sont petites et vous permettent de ne pas en abuser avec des ingrédients si savoureux. Considérez combien de grammes dans une cuillère à thé de sucre, sel et autres: une table de mesures et de poids, qui sera une grande aide pour chaque hôtesse.

Combien de grammes de sucre dans une cuillère à café


Bien sûr, lors de la préparation de divers plats, le moyen le plus simple est de changer les ingrédients à l’aide d’échelles modernes. Toutes les proportions seront alors respectées et le gâteau sera doux avec modération. Mais que faire s'il n'y avait pas d'appareil indispensable? Pour cette raison, ne refusez pas de cuisiner votre plat préféré. Venez au secours de la connaissance, vous permettant de mesurer des grammes en cuillères à café. La quantité de sucre est généralement mesurée dans des verres, mais si nous faisons la garniture pour un gâteau ou un autre dessert, il est fort possible qu'un changement à l'aide de petites cuillerées à thé soit nécessaire. En d’autres termes, si l’indication des ingrédients dans la recette est exprimée en grammes, elle peut être mesurée avec un faux ou un verre.

Important à savoir!

Si la recette indique "1 cuillère à thé", on suppose qu'il s'agit d'une cuillère de taille moyenne, ce qui suggère une "colline" de petite taille.

Si la diapositive n'est pas nécessaire, elle doit être strictement écrite dans la recette.

Le sucre dans la cuisine peut être utilisé dans plusieurs types - sucre raffiné, sucre granulé, poudre. La quantité de sucre cristallisé sans lame est de 5 g et 7 g avec une lame. La quantité moyenne de sucre en poudre est de 10 g. Les différences de poids sont liées à la densité de la consistance du sucre: la poudre est généralement plus dense et donc plus lourde. Connaissant ces subtilités de mesure, vous pouvez compter sur le fait que le plat conviendra à 100% à la recette et sera délicieux.

Combien de grammes de levure sèche dans une cuillère à café


Habituellement, comme le sucre, une petite cuillère contient de la levure. Par conséquent, les tables contiennent généralement des valeurs avec une diapositive et aucune diapositive. Les levures sèches sont souvent utilisées en cuisine et aujourd'hui, dans certaines recettes, elles sont supérieures aux aliments frais en raison de leurs caractéristiques et propriétés. Mais en raison de la faible densité de ce produit, ses indicateurs de poids sont en moyenne moins, il est donc nécessaire de comprendre comment le critère de poids est mesuré pour que la quantité de levure soit appropriée.

Une moyenne de 3 à 5 grammes de levure sèche est placée dans une cuillère à thé. La différence de masse peut être exprimée par l'équation suivante:

40 grammes à sec = 14 g. frais

Connaissant cette identité, vous pourrez cuisiner des plats selon les recettes les plus délicieuses sans vous tromper de base.

Combien dans une cuillère à café d'acide citrique sec


Aujourd'hui, l'acide citrique sec est souvent utilisé pour la cuisson, la préparation de salades et même pour de nombreux plats chauds. Mais en ajoutant au moins un gramme supplémentaire de cette «épice», vous pouvez gâcher le plat en le rendant trop acide et dégoûtant au goût. À cet égard, il est nécessaire de disposer d’une mesure précise et détaillée de l’indicateur de la quantité d’acide citrique sec dans une cuillère à thé. C'est environ 5 grammes avec une lame moyenne. S'il n'y a pas de diapositive, il faut 3 à 4 grammes, selon la taille de la cuillère (bien qu'elles soient toutes identiques).

Dans une cuillère à café combien de grammes de miel


Le miel d’aujourd’hui n’est pas seulement un produit cicatrisant et savoureux, il constitue également l’ingrédient n ° 1 pour la préparation de nombreux plats sucrés. En relation avec un large champ d’application, il est nécessaire de comprendre comment mesurer ses paramètres de poids en cuillères à thé, afin de ne pas se tromper de dosage et de ne pas en abuser ou en faire rapport au miel. Il se trouve que dans une petite cuillère à thé avec une colline moyenne, environ 9 grammes de miel de bonheur peuvent convenir.

Important à savoir!

Souvent, si l'hôtesse n'a pas un produit, il doit être remplacé par un autre. Par exemple, le miel doit parfois être remplacé par du sucre (ou l'inverse), de l'acide citrique avec un zeste, etc. Pour cela, il est important non seulement de mettre la bonne quantité de produits, mais également de conserver les proportions entre eux, il est donc important d'évaluer non seulement la quantité d'ingrédient, mais aussi de le regarder. rapport de poids avec analogique. Cela peut être fait en utilisant une table spéciale présentée dans l'article. Il existe également une table de produits de remplacement, qui sera une excellente bouée de sauvetage pour de nombreuses femmes au foyer.

Combien de grammes de sel dans une cuillère à café


Le sel est l'un des principaux ingrédients utilisés dans la préparation de nombreux plats. Il est donc important de ne pas en faire trop. Le plus souvent, les magasins modernes offrent du sel de table ordinaire, mais il en existe d'autres types.

Attention!

Les données présentées dans le résumé sous forme de tableau ne concernent que le sel de table. Si vous achetez du sel de mer ou autre, les indicateurs seront différents! Cela est dû au fait que le sel de mer est plus salé et dense.

Le sel est grand et petit. Le sel fin est généralement plus facile, et pour obtenir le goût souhaité du plat, vous devez ajouter moins que grossier. En moyenne, une cuillerée à thé contient 7 grammes sans lame et 10 grammes avec une lame. Gros sel a plusieurs autres indicateurs - respectivement - 6 et 8 g. Connaissant ces astuces, vous certainement ne sursalez pas les plats et ravira vos proches avec des délices délicieux.

Combien de grammes dans une cuillère à café de café instantané


Cette boisson est utilisée par la plupart des gens modernes. Elle a acquis une renommée en raison de son goût sophistiqué et de sa facilité de préparation. Vous devez donc savoir à quel point elle est contenue dans une cuillère à thé. Contrairement au produit moulu, dont la masse volumique est plus élevée et son poids plus élevé, le produit soluble a une faible masse; une cuillère suffit donc pour obtenir un goût riche. À propos, 1 c. ne contient que 2 à 2,5 grammes de café instantané, alors que la quantité de boisson moulue est de 8 grammes.

Poids des produits dans la table des cuillères à café


En plus des produits énumérés, il existe une liste d'autres ingrédients souvent utilisés dans le domaine culinaire. Par conséquent, les hôtesses doivent s'armer d'informations à propos de leur contenu dans une cuillère à thé afin d'améliorer leurs compétences culinaires et leurs compétences.

  • La cuillère contient 12 grammes de soda comestible avec une lame et 10 g - sans elle;
  • la quantité moyenne de farine de blé est respectivement de 4 g et 5 g;
  • chiffre pour le lait en poudre dans une cuillerée à thé de type - 5 grammes;
  • la quantité du principal liquide à boire - l'eau - n'est que de 5 grammes par cuillère;
  • le taux de cannelle moulue pour une cuillère est seulement 8 g;
  • la quantité de beurre fondu d'origine animale - 5 g;
  • critère de poids ordinaire: gélatine en poudre ordinaire;
  • La crème sure est beaucoup plus légère que les liquides liquides, elle peut donc contenir 10 g.

Dans le tableau, vous trouverez les valeurs de base des produits les plus couramment utilisés pour une cuillère à thé et vous pourrez toujours cuisiner correctement, en respectant les proportions nécessaires. La possession de ces compétences améliorera votre "œil économique" et vous permettra de préparer des plats avec la quantité optimale d'épices et d'autres additifs.

Et vous avez vous-même estimé combien de grammes par cuillère à thé de sucre, de sel et d'autres produits en vrac? Est-ce que notre table vous a aidé? Laissez votre avis ou vos commentaires à tout le monde sur le forum.

Laissez une cuillerée de sucre dans la cour. Vous serez surpris de ce qui va arriver!

Dès que la rue commence à se réchauffer, laissez une cuillerée de sucre dans la cour ou sur le balcon. Cette action apparemment inutile peut sauver toute l'humanité de la faim!

Peu de gens se rendent compte que les abeilles nourrissent 90% de la population mondiale! Mais l'inquiétude est un fait complètement différent: ces insectes rayés s'éteignent à une vitesse terrifiante! Le célèbre zoologiste Sir David Attenborough affirme que si les abeilles meurent, l'humanité ne durera pas plus de 4 ans. Dans cette vidéo, nous expliquerons pourquoi les abeilles sont si importantes.

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Pourquoi les abeilles meurent? 1:04

Comment pouvons-nous aider les abeilles à survivre? 3:31

Pourquoi les abeilles sont-elles si importantes? 5h01

Quelques faits frappants sur les abeilles 6:47

- Aux États-Unis uniquement, la population d’abeilles mellifères a diminué de près de 25% depuis 1990. Les dégâts les plus importants lui ont été causés au cours des 5 dernières années, lorsque le nombre d'abeilles a diminué d'un tiers.

- Tout d'abord, les scientifiques ont essayé de trouver un lien entre la disparition des abeilles et le réchauffement climatique. Un grave changement climatique a entraîné le fait que les plantes ont commencé à fleurir plus tôt. Au moment où les abeilles se réveillent après l'hibernation, certaines des plantes dont elles ont besoin ne fleurissent plus.

- Une autre raison de la destruction du syndrome de la colonie est la réduction de l'habitat des abeilles. Les gens quittent les fermes ou font pousser des cultures sans se soucier de la faune. Ils plantent également des plantes nuisibles aux insectes.

- Cependant, un simple mélange d’eau et de sucre peut aider l’abeille à récupérer. Pour préparer un remède sucré, vous devez mélanger une cuillère à soupe d'eau et deux cuillères à soupe de sucre blanc. Versez la friandise cuite dans de petites assiettes ou des cuillères et laissez-la à l'extérieur - où les abeilles pourront la trouver facilement.

- Un tiers de la production alimentaire de la planète dépend du résultat de leur travail. Ils pollinisent plus de 80% des plantes à fleurs. Aux États-Unis, ces petits travailleurs portent du pollen dans plus de 75% des légumes, des fruits et des noix, ainsi que dans 80% des cultures céréalières.

"Certaines cultures, comme les amandes, ne peuvent être pollinisées que par les abeilles." À cette fin, l'industrie des amandes de Californie nécessite 1,4 million de colonies par an.

- Tout au long de sa vie, une abeille ordinaire produit 1/12 de cuillère à café de miel.

«Bien que le cerveau d'une abeille ait la taille d'une graine de sésame, il peut mémoriser beaucoup. L'abeille effectue également des calculs complexes de l'efficacité de la production de fourrage et de ses propres vols.

- Si l'abeille trouve une source prometteuse de nectar, elle retourne dans la ruche. Ensuite, elle «danse» devant les membres de sa tribu afin de leur indiquer avec exactitude l'emplacement de la fleur.

1 cuillère à café de sucre


Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel peuvent contenir une cuillerée à thé ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids souhaité d'un aliment sans le peser

1 cuillère à café ("sans diapositive" / "avec diapositive") contient des produits:
eau - 5 / - gramme
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
crème sure, lait concentré, miel, pâte de tomate - / 10g
sucre - 5/7 g
sel (NaCl) - 7/10
farine, café moulu - 4/5 g
riz - 5/8 g
soda (nourriture ordinaire) - 7 / 10g.
plante médicinale - 2/3 g (sec)


1 cuillère à soupe pleine (grande) cuillère contient, "sans le dessus" / "avec le dessus":
eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 / - g
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
gélatine sèche - 10/15 g
soude - 25 / 30g
arachides - 10/15 g.
herbe sèche - 5/10
herbe fraîche - 10/15 g


1 tasse («avant risques» / «au bord») contient des produits en grammes:
eau - 200/250 g
sucre - 200/250 g
sels - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g.


En poids, 250 grammes d'eau = 250 millilitres (centimètres cubes) en volume

1 tasse ("avec le dessus") contient 10 cuillères à soupe de sucre ou de sel


Remarque: en règle générale, s'il est écrit «une cuillère à soupe (cuillère à thé)», nous parlons probablement d'une cuillère pleine - «avec une colline», «avec le sommet», ce qui signifie la même chose.

Combien de sucre ça pèse? Comment mesurer avec des cuillères et un verre?

Lors de la cuisson, vous devez parfois mesurer le sucre en grammes. Idéalement, des poids devraient être utilisés, mais en réalité, ils sont très gênants. Par conséquent, le poids du sucre est traditionnellement mesuré à l'aide de cuillères et de verres.

Il existe déjà sur notre site une table avec laquelle vous pouvez mesurer le poids de produits avec des cuillères et des verres. Mais souvent la question se pose: "comment taper dans une cuillère: avec ou sans glissière", "dans un verre: au sommet ou à la bordure"?

Pour résoudre ces problèmes, nous avons simplement pris et pesé le sucre cristallisé dans une cuillère à thé et une cuillère à soupe, ainsi que dans un verre taillé standard. Pour plus de clarté, nous avons pris des photos afin de mieux voir une cuillère et un tas de sucre cristallisé. Toutes les images sont «cliquables» - cliquez sur la souris pour ouvrir une copie agrandie de l'image.

Poids du sucre dans les cuillères et les verres

Une cuillère à café de sucre "avec une colline" pèse 8-9 grammes.

Le sucre doit être tapé avec soin pour obtenir la plus grande diapositive possible.

* Les tableaux de poids donnent la valeur: 10 g.

Une cuillerée à thé de sucre «avec une noix» pèse entre 6 et 6,5 grammes.

Une cuillère à soupe de sucre "avec une colline" pèse 22-24 grammes.

Pour collecter une telle cuillère de sucre, il est nécessaire de creuser plus profondément dans le sucrier et de retirer délicatement la cuillère pour obtenir la plus grande colline.

* Les tableaux de poids indiquent la valeur: 25 g.

Une cuillère à soupe de sucre avec une niche pèse 13-14 grammes.

Pour obtenir ce poids, vous devez prélever du sucre et éliminer l'excès de sucre afin de pouvoir porter cette cuillère confortablement sur la table, à la main tendue ou d'une pièce à l'autre sans faire tomber de miettes.

Une tasse de sucre à facettes remplie à ras bord pèse 200 grammes.

Le sucre cristallisé devrait être au même niveau que le dessus du verre: sans colline. Pour l'enlever, vous pouvez tenir le verre avec un couteau ou un manche de cuillère à soupe.

* Les tableaux de poids indiquent la valeur: 200 g.

Un verre de sucre à facettes, rempli exactement jusqu'au bord, pèse 160 grammes.

Un tel poids de sucre peut être obtenu en récupérant 7 cuillères à soupe complètes de "avec une diapositive".

* Les tableaux de poids indiquent la valeur: 160 g.

Dans une tasse à mesurer, vous pouvez mesurer approximativement toute quantité de sucre. Pour ce faire, le poids souhaité en grammes est multiplié par 1,25 - le résultat est la quantité requise de sucre en millilitres. Si, au contraire, il est nécessaire de convertir le sucre de millilitres en grammes, le volume doit être multiplié par 0,8. Nous avons résumé quelques correspondances de volume et de poids dans le tableau:

20 sauces pour la viande. Incroyablement savoureux, gardez-vous!

Sauvegarder ces recettes de sauces. Ils vous aideront toujours à faire de chaque plat un chef-d’œuvre de la cuisine!

Numéro de recette 1

  • 3 gousses d'ail;
  • 1 tomate;
  • 2 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
  • 2 cuillères à soupe l de l'eau;
  • 1 cuillère à soupe l vinaigre de raisin;
  • aneth, basilic, persil.

Comment cuisiner?

Hacher finement les verts, hacher la tomate en petits cubes, passer l'ail à travers une presse. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.

Numéro de recette 2

  • 2-3 gousses d'ail;
  • 2 cuillères à soupe l Moutarde de Dijon;
  • 2 cuillères à soupe l pâte de tomate;
  • 1 c. À thé vinaigre de cidre de pomme;
  • verts (aneth, persil, coriandre, oignons verts, etc.).

Comment cuisiner?

Verts et ail finement émiettés. Mélanger la moutarde, la pâte de tomate et le vinaigre, les combiner avec les verts. Mélanger et brasser.

Recette numéro 3

  • 100 g de groseille à maquereau;
  • 3-4 gousses d'ail;
  • 1 c. À thé l'huile d'olive;
  • une pincée de gingembre moulu.

Comment cuisiner?

Cette sauce va bien avec les brochettes grasses. Pour le faire, vous devez hacher la groseille et l'ail et mélanger avec un mélangeur. Ajoutez ensuite de l'huile d'olive et du gingembre.

Recette numéro 4

  • 500 g de ketchup;
  • 150 ml d'eau;
  • 100 ml de vinaigre de cidre;
  • 100 g de sucre de canne;
  • 2 cuillères à soupe l la moutarde;
  • 1 cuillère à soupe l poudre d'oignon;
  • 1 cuillère à soupe l poudre d'ail;
  • 0,5 c. poivre de Cayenne

Comment cuisiner?

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et mettre au feu lent. Faire bouillir, en remuant constamment, pendant 20 minutes. La sauce sera liquide, mais pas aqueuse, modérément douce et épicée. Laisser refroidir avant de servir. Vous pouvez cuisiner à la veille d'attaques contre la nature.

Recette numéro 5

  • 1 œuf de poule;
  • 1 cuillère à soupe l Moutarde de Dijon;
  • 100 ml d'huile d'olive;
  • sel et poivre au goût.

Comment cuisiner?

De l'œuf n'aura besoin que de protéines. Il devrait être fouetté avec un mélangeur avec de la moutarde. Puis, sans cesser de fouetter, versez doucement de l'huile d'olive. Saler et poivrer au goût. La sauce sera épaisse et parfaite pour le poulet.

Numéro de recette 6

  • 2 cuillères à soupe l chérie
  • 2 cuillères à soupe l jus de citron;
  • 0,5 c. moutarde sèche;
  • 0,5 c. poivre rouge moulu.

Comment cuisiner?

Mélanger tous les ingrédients et chauffer à feu doux jusqu'à ébullition. Cool avant de servir.

Recette numéro 7

  • 500 g de ketchup;
  • 100 g de sucre;
  • 3 gousses d'ail;
  • 1 petit oignon;
  • 2 cuillères à soupe l de l'eau;
  • 2 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe l vinaigre de cidre de pomme;
  • 1 cuillère à soupe l pâte de tomate;
  • 1 cuillère à soupe l Sauce Worcestershire;
  • 1 c. À thé fumée liquide;
  • 1 c. À thé poudre de moutarde;
  • 0,5 c. piments chili;
  • poivre noir moulu au goût.

Comment cuisiner?

Hachez l'oignon, ajoutez de l'eau et broyez jusqu'à obtenir une consistance avec un mélangeur. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen, y ajouter la purée de pommes de terre à l'oignon. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange soit légèrement bruni. Ajoutez le reste des ingrédients (passez dans la presse) et continuez à remuer sur le feu pendant encore 20 minutes. La sauce s'avérera très parfumée, parfaite pour les côtes levées.

Numéro de recette 8

  • 300 g de canneberges fraîches ou congelées;
  • 100 g de groseilles fraîches ou congelées;
  • 3 cuillères à soupe l le sucre;
  • 1 cuillère à soupe l gingembre râpé.

Comment cuisiner?

Broyez les baies avec un mélangeur jusqu'à obtenir une consistance lisse, semblable à une purée. Faites bouillir les baies et le sucre dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que ce dernier soit dissous et que le mélange bout. Après cela, ajoutez le gingembre et continuez à brûler 3 minutes. Refroidissez avant de servir et ajoutez quelques baies fraîches de myrtille ou de cassis. La sauce va bien avec la viande rouge.

Numéro de recette 9

  • 250 g de raifort;
  • 250 g de betteraves;
  • 200 ml d'eau;
  • 1 cuillère à soupe l 9% de vinaigre;
  • 1 c. À thé le sel

Comment cuisiner?

Le raifort pèle et émigre. Peler les betteraves fraîches et les râper sur une râpe grossière. Combinez ces ingrédients et d'autres et mélangez bien. Vous pouvez faire cuire à l'avance et conserver au réfrigérateur.

Numéro de recette 10

  • 100 ml d'huile d'olive;
  • 20 g de fromage à pâte dure;
  • 2 gousses d'ail;
  • 1 œuf de poule;
  • 3 c. la moutarde;
  • 1 c. À thé lait en poudre;
  • 0,5 c. jus de citron;
  • sel et poivre noir au goût.

Comment cuisiner?

Œuf briser dans un bol profond. Sel et poivre Ajouter la moutarde, le lait en poudre et le jus de citron. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur. Continuez à fouetter, versez un filet d'huile d'olive.

Battre jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse homogène. Versez l'ail dans la presse, râpez le fromage et ajoutez-le au mélange. Mélangez bien. La sauce se marie bien avec la viande blanche et le poisson grillé.

Recette numéro 11

  • 500 grammes de yogourt nature;
  • 1 concombre frais de taille moyenne;
  • 3 gousses d'ail;
  • 1 petit piment vert;
  • l'aneth;
  • poivre noir moulu;
  • vinaigre balsamique.

Comment cuisiner?

Zeste de concombre et la grille. L'ail passe dans la presse, hache finement l'aneth. Enlevez les graines du chili et hachez-les finement. Tous les ingrédients sont combinés avec du yaourt et mélangés. Poivrer et ajouter du vinaigre balsamique au goût. La sauce est bonne avec des brochettes d'agneau.

Numéro de recette 12

  • 200 ml de jus de grenade;
  • 300 ml de vin rouge doux;
  • 3 gousses d'ail;
  • 1 c. À thé le sucre;
  • 1 c. À thé les sels;
  • 0,5 c. l'amidon;
  • basilic;
  • poivre noir et rouge au goût.

Comment cuisiner?

Mélangez le jus de grenade et 200 ml de vin. L'ail saute dans la presse, le crumble au basilic. Combinez ces ingrédients, ainsi que le sucre, le sel et le poivre moulu dans une casserole et mettez-le au feu lent.

Quand ébullition, couvrir et cuire encore 20 minutes. Ajoutez ensuite l'amidon, dilué dans les restes de vin, et conservez jusqu'à épaississement. Servez froid. La sauce va aussi bien avec l'agneau.

Numéro de recette 13

  • 50 g de matière grasse à 30%;
  • 2 œufs de poule;
  • 2 cuillères à soupe l le sucre;
  • 2 cuillères à soupe l le vinaigre;
  • 1 cuillère à soupe l la farine;
  • sel au goût

Comment cuisiner?

Mélange de sel, sucre et vinaigre. Faire bouillir les œufs, seuls les jaunes sont nécessaires. Ils doivent essuyer avec de la crème sure et de la farine. Ajoutez ensuite du vinaigre salé et sucré à ce mélange. Porter tout cela à ébullition à feu vif. Obtenez une sauce délicieuse épaisse.

Numéro de recette 14

  • 200 g de pruneaux dénoyautés;
  • 200 g de noix pelées;
  • 500 g de ketchup épicé;
  • 1 citron

Comment cuisiner?

Rincer les pruneaux et frotter à travers un tamis. Ébouillanter les noix avec de l'eau bouillante et les écraser. Pressez le jus du citron et râpez le zeste. Combinez le ketchup, les pruneaux, les noix et le zeste dans une casserole. Faire bouillir pendant environ 5 minutes. À la fin ajouter le jus de citron, bien mélanger, retirer du feu et laisser refroidir.

Numéro de recette 15

  • 200 g d'abricots secs;
  • 3 pommes vertes moyennes;
  • 100 ml de sherry ou autre vin fortifié;
  • 2 c. À thé curry en poudre;
  • sel et poivre noir au goût.

Comment cuisiner?

Faire tremper les abricots secs dans le vin et laisser reposer 10-12 heures. Après cela, ajoutez le curry au mélange et battez au mélangeur jusqu'à obtenir la consistance d'une purée de pommes de terre. Peler les pommes, retirer le trognon, hacher finement. Combinez-les avec la purée d'abricots secs, salez et poivrez au goût. La sauce est bien préparée avec des brochettes de poulet.

Numéro de recette 16

  • 100 g de moutarde;
  • 150 grammes de piment;
  • 300 grammes de pommes;
  • 300 g de carottes;
  • 300 g d'ail;
  • 400 g de tomates;
  • 500 g de paprika;
  • 200 ml de vinaigre à 9%;
  • 2 cuillères à soupe pâte de tomate;
  • le persil;
  • le sel

Comment cuisiner?

Cette sauce à la adjika, mais sans conservation. Poivre doux et amer pour éliminer les graines. Pelez et épluchez les pommes. Épluchez les tomates. Tous les légumes sont hachés. Ajoutez-y ensuite la pâte de tomate, le vinaigre, la moutarde, l'ail et le persil hachés, le sel au goût. Bien mélanger et laisser reposer pendant plusieurs heures.

Numéro de recette 17

  • 100 ml de vin blanc sec;
  • 200 g de crème à 30% de matières grasses;
  • 5 tomates cerises;
  • demi oignon;
  • 1 cuillère à soupe l le beurre;
  • jus de citron, sel et poivre au goût.

Comment cuisiner?

Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Puis versez le vin et les tomates en dés dans la casserole. Laisser mijoter pendant 1-2 minutes. Ajouter la crème, saler, poivrer et assaisonner avec du jus de citron. Remuer et réduire à l'épaisseur. Une fois la sauce refroidie, ajoutez le persil haché. C'est bon pour les steaks de poisson grillés et pour le poulet.

Numéro de recette 18

  • 1 kg de prunes;
  • 3 cuillères à soupe l le sucre;
  • 2 cuillères à soupe l les sels;
  • 5 gousses d'ail;
  • 0,5 c. poivron rouge;
  • 0,5 c. la coriandre;
  • aneth frais et coriandre.

Comment cuisiner?

Laver les prunes, enlever les os et émincer. Dans une casserole, mélangez la purée de prunes, le sucre et le sel. Faire bouillir pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail et les herbes hachés, le poivre et la coriandre. Quand il bout, retirer du feu et laisser refroidir. La sauce va bien avec le chachlik au porc et à l'agneau.

Numéro de recette 19

  • mayonnaise (fait maison c'est mieux);
  • Une à trois proportions (pour 100 g de mayonnaise, 30 g de sauce soja);
  • ail et poivre noir au goût.

Comment cuisiner?

Mélangez la mayonnaise et la sauce soja, ajoutez l'ail et le poivron passés au presse. La sauce a un goût savoureux et convient aux brochettes de bœuf et de porc.

Numéro de recette 20

  • 300 g de crème sure;
  • 100 ml de bouillon;
  • 30 g de beurre;
  • 1 cuillère à soupe l la farine;
  • l'aneth et le persil;
  • sel et poivre au goût.

Comment cuisiner?

Faites frire la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, versez le bouillon dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais. Après cela, ajoutez la crème sure, les herbes finement hachées, le sel et le poivre. Laisser mijoter encore 3 minutes. Refroidissez et servez avec des fruits de mer, du poisson ou du poulet chachlik.

Combien de grammes en cuillères: une table de mesures de poids

Combien de grammes en cuillères? Voyons voir.

Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé une recette sur Internet. Mais il y avait des difficultés avec le fait que vous n’avez pas d’échelles de cuisine. Ce n'est pas un problème, si vous savez combien de grammes dans la salle à manger, des cuillères à thé et à dessert.

Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus faciles et pratiques à utiliser que les poids. Très souvent, on se demande combien de grammes de sucre, de farine et de levure sèche dans une cuillère à soupe. Dans cet article, vous trouverez les réponses complètes à vos questions.

  • cuillère à café, 5 ml est d'environ 5 grammes;
  • cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
  • cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.

Combien de grammes en table de cuillères

Les mesures des produits en grammes sont utilisées afin de ne pas trop saler le plat, ni de le redistribuer. Habituellement, les auteurs des recettes indiquent le poids des produits avec une cuillère avec un petit tiroir. Parfois, des recettes avec une cuillère sans diapositive sont utilisées, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère classique avec une lame et sans lame.

Combien de grammes par cuillère à soupe

Si nous parlons de produits en vrac, qui sont contenus dans une cuillère à soupe, cela signifie qu'ils sont collectés au même niveau que le bord de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous souhaitez connaître le nombre de grammes par cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

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